金盏花，原产南欧，是一二年生草本花卉，我国和世界各地广有栽培。金盏花因花色金黄h圆盘形，亭亭向上，花形似金色灯盏而得名。春夏间，那花儿很美。据说金盏花还可食，欧洲人取花晒干，揉下舌状花冠贮藏。作婉汁或汤调味用。
金盏花性耐寒，我国除少数地区均可露地栽培，不耐暑热，盛夏要适当蔽阴。喜肥沃硫松土壤和向阳地势。在瘠薄土壤中亦能生、长，只是花小而少，若施1-2次追肥则生长旺盛，花大而多，色彩更为艳丽。生长期间浇水不宜太多，保持湿润即可。多雨时还要及时排水，以免水渍而死。金盏花适应性较强，生长也很快。有些新品种播种2个月左右便开花，平时管理可粗放些。
繁殖多用播种法，可秋播也可春播。秋播的可在9月进行，约7天出苗，苗有3片真叶时移植。盆栽的冬季移人温室，3月就可见花。地栽的要用塑料薄膜覆盖保温。春播的6月能开花，但不如秋播的生长发育好，花朵小而少。金盏花品种容易变异，好的品种以扦插繁殖为宜。
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