中药材的施肥技术直接影响药材的质量和产量，且与人类的生态 环境有着十分密切的关系。科学施肥不仅可以有效地补充土壤养分的 不足或弥补植物从土壤中所消耗的养分，为生长发育提供良好的生态 环境，而且可以保护土地资源，促进资源的可持续利用。中药材施肥 与其他农作物略有不同，应掌握以下五个原则：
以有机肥为主，化肥为辅人畜粪尿、饼肥等农家肥养分含量 高、肥效持久、能够改良土壤，应作为主要肥源。但在使用前必须经 过充分的腐熟分解，这是因为未经腐熟的生肥料中微生物活动能 力减弱，且繁殖速度慢，不利于肥料中养分的释放与利用，且易伤害 幼苗和幼根；另外，新鲜人畜粪尿中含有大量病菌和害虫卵，不经腐 熟而施入土壤，有利于病菌和虫卵的扩散蔓延。禁止使用硝态氮肥、 硝态磷肥，以免造成亚硝酸盐超标。严禁使用工业垃圾、医院垃圾及 粪便。
以施基肥为主，追肥为辅播种或种植前结合土壤耕翻施入肥 效迟缓而持久的有机肥，可以有效地改良土壤，供给中药材整个生长 发育所需的养分，故以施基肥为主。基肥一般用量较大，多采用撒 施、条施等，结合耕翻使肥料与土壤充分混合。但是，由于基肥不可 能充分而及时地满足中药材每个生长阶段的需要，因此，需要用人畜 粪尿、化肥、饼肥等进行追肥（浇灌、沟施、穴施）。
根据不同的生长期施肥中药材幼苗期需肥量虽小，但壮苗肥 必不可少，出苗后一般施1次稀人粪尿，化肥则以氮肥为主；成苗发 育盛期需肥量大，施肥浓度宜高，可适当增加磷、钾速效肥。
根据土壤情况施肥沙质壤土保水保肥能力差，应多施、晚施、深施有机肥和速效肥料。
根据气候条件施肥气候会影响土壤养分的变化和植物吸收养 分的能力。在低温少雨季节或地区，有机肥料分解缓慢，应施用充分 腐熟的有机肥料，而且不宜过早施入。土壤干旱使植物吸收养分的能 力降低，施肥必须结合灌溉或用肥水浇灌。雨水过多时，土壤养分易 流失，故雨天不宜施肥，以免降低肥效，晴天可多施，尤其是氮肥。
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