茉莉又名茉莉花，原产于我国西部和印度。喜温暖湿润和阳光充足的环境，抗病虫害能力差，怕干旱，不耐湿涝和碱土壤，以肥沃的酸性砂壤土为最好，冬季温度不低于5℃。茉莉性喜疏松肥沃，排水良好的砂质壤土。这样的土壤可用腐叶土、细砂、园土各一份混匀配成。在此种栽培基质中，茉莉发棵好，寿命长。
浇水
茉莉花的栽培过程中，浇水是很关键的，盛夏每天早晚浇水，如空气干燥，需喷水增加空气湿度。冬季生长迟缓，控制浇水。
施肥
茉莉耐肥，生长期每星期施肥1次。栽培场所阳光要充足。春季换盆后，要摘心整形。盛花期后，需修剪更新，浇施1次重肥。肥足茉莉才能枝条勃发，叶片油绿，花香扑鼻。繁殖茉莉花开花后一般不结实（罕见结实），生产上只能采用无性繁殖。方法有扦插、压条、分株等几种。茉莉再生能力强，采用扦插法，发根快，成苗率高。与压条法、分株法比较，具有操作简便、节省材料等优点，生产上广泛采用。
光照
最好将茉莉放在全日照处。如果条件不许可，也要使它接受每天不少于4小时的日光照射。宜把茉莉放在室外，如果将其放在玻璃窗内侧，则会对植株进行光合作用造成一定影响。
控温
要想养好盆栽茉莉，生长旺季应将它放在环境温度为25——30℃处；而冬春两季要把它放在环境温度为5——10℃处。这对确保茉莉夏秋两季正常生长，严寒季节不致死亡十分关键。
病虫害及防治
茉莉花常发生叶枯病、枯枝病和白绢病，可用65%代森锌可湿性粉剂800倍液喷洒。虫害有阖叶蛾、红蜘蛛和介壳虫危害，可用50%杀螟松乳油1000倍液喷杀。
采收、加工
茉莉花在每年7月前后花初开时，选择晴朗的天气进行采收，晒干。鲜花白色，晒干后则变为黄棕或棕褐色，气香味涩，以纯净、色白者为佳。
贮存时应注意花最好不要被压烂，并且应置于干燥处，以防潮5避光，避免发霉变质。
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