种子产地的选择
一般要求就地育苗，就地采种。大面 积引种育苗时，首先要考虑品种的适应性，应尽量选择种子产地 与育苗地之间的生态环境的差异不大，育苗和建园地的土壤、气 候等环境条件接近的地区。
采种母树的选择选择优良的采种母树是收获优质花椒 种子的重要环节。采种的母树，最好挑选生长健壮、品质优良、 丰产稳产、无病虫害、结实年龄在10~15年生的青壮年结果树。
采种的时间适时采种是保证种子质量的关键。若采摘 过早，种子未成熟，各种营养物质积累不足，种子不饱满，发芽 率低；若采摘过晚，易因种子脱落，造成采种损失。适宜采集的 种子的时间一般在7~9月份，当果实充分成熟，果皮由绿色变 成深红色或紫红色，种子变为蓝黑色，有光亮，有10%～20% 果皮开裂时采收为好。花椒因其品种不同，种子成熟的时间差异 很大，大红袍一般7月份成熟，油椒8月份成熟，豆椒9月下旬 成熟。同一品种在不同地区成熟期也有差异
采种方法人工采摘花椒种子时最好用露指手套防护， 采种时用手摘取或用剪刀将果穗剪下。选择向阳枝梢上，着色良 好、颗粒饱满的大果穗。采摘时注意不要折伤果枝，以免影响母 树下年的结实。
晾种用来育苗用的花椒果实，采收后不能直接在太阳 下曝晒，要放在通风良好，干净干燥的室内或在阴凉通风处推开 晾干，以待果皮与种子自行分离。果皮干裂后，可用小棍轻轻敲 击，使种子从果皮中脱落，去掉果皮（花椒）、果柄、杂质，即 得到纯净种子。采后的花椒种子应继续阴干，切忌曝晒，否则会 使种胚灼伤，丧失发芽力。晾种时应注意摊放不要太厚，以3～ 4厘米为宜，且每天应翻动2~3次，以免发热发霉，影响种子 质量。
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